ПРОРОСТКИ ЛЬНА – ЭТО ТАК ПРОСТО!
🌱Для меня лучшая витаминная подпитка в весеннее время - это проростки.
К тому же, «еда для ленивых»! 😄
Это я вам со всей ответственностью заявляю, так как частенько экономлю время на приготовлении еды.
А здесь – залил/забыл и всю неделю ешь!
С проростками любой завтрак, обед и ужин превращается в полезный суперфуд.
🌱Однажды встретила информацию у нескольких целителей, что самые ценные проростки (с точки зрения энергетики) - льняные
И какие только танцы с бубнами я не делала, чтобы их прорастить!...
И на сите проращивала, и в марлечке и с пульверизатора брызгала.
Но чуть зазеваешься и проростки погибали. При этом «ароматы» по дому шли… не передать словами!)) Даже сито пришлось выкинуть (запах остался).
Тогда я забросила на пару лет эту идею, и проращивала другие семена.
🌱Пока не помог один случай…
Однажды я хотела просто размочить лен. Но получилось так, что я налила воды гораздо меньше, чем обычно (банально не влезло в банку)
И, так, как спешила, махнула рукой и убежала по своим делам.
🌱Каково же было моё удивление, когда семена не просто набухли, а все, как один проклюнулись!!!
Я была просто в шоке! В обычной банке! Без всякого пульверизатора… Без сита и всевозможных марлечек!
Я заботливо поставила баночку в холодильник и через некоторое время появились красивые ростки. Они были такие вкусные и хрустели на зубах, как икриночки. Это был полный восторг!😃
У меня было ощущение, что заново открыла Америку. Помню, летала счастливая, как Карлсон))
🌱Оказалось, проращивать лен проще любых семян. Главное в этом деле учитывать чёткую пропорцию.
🌱Однажды я готовилась к выездному мастер-классу в Сельском доме и налила буквально на 10 грамм больше воды, не придав этому значения. И они не проросли(((
То есть проростки мирно спали, потому что насытившись водичкой они выделяют слизь и не прорастают.
🌱Я с важным видом на МК показывала банку, говоря о том, что они вот-вот проклюнутся. Но ни на следующий день и спустя второй этого не произошло. Семечки предательски набухли и с хмурым видом поглядывали на всех из банки без всяких ростков.
Это предательство с их стороны я запомнила надолго))
🌱А теперь главное правило!
На 100 гр семени добавляем - 75 (80)г воды (не больше!)
Затем, оставляем их при комнатной температуре на на двое суток, чтобы они набухли. А затем ставим в холодильник. В холодильнике их рост замедляется и тогда в течение недели мы спокойно их кушаем.
Буквально чайной ложечки достаточно положить во всевозможные смузи, добавить в коктейли и просто даже в любые салаты это вкусно, очень и приятно.
🌱А вот насколько полезная такая еда мы поговорим в следующий раз.
И затронем тему – может ли семя льна принести вред?
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
T🖇GS: #лён #проростки #зож #govegan
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
